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這樣喝牛奶如服毒
2015/11/20

      牛奶煮沸后“有毒”

      冬天到了,很多人都喜歡在早晨給自己煮一杯熱熱的牛奶,既能暖暖身子,又能補充身體的營養。殊不知,這就相當于在給身體注入慢性毒藥。

      牛奶中含有豐富的氨基酸成分。這些氨基酸在高溫狀態下會轉變成果糖基氨基酸。進入人體后不僅不宜消化,還會對腸胃造成危害。

      牛奶中磷酸物本是屬于酸性的,但是其在高溫狀態下會變性,甚至還會出現沉淀的現象。會阻礙消化系統的正常運行,無異于在給身體攝入慢性毒藥。所以,在煮牛奶的時候千萬不要高溫煮沸,牛奶變溫之后即可。

                                                                                                                  (家庭保健報)

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